Hallo meine lieben BloggerInnen! Ich wünsche euch ein wunderschönes, erfolgreiches Jahr 2013 und freue mich auf ein gemeinsames Jahr mit vielen Kommentaren! Eure sfb mit Paulchen
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Hallo ihr Lieben - Status Quo 10in2: ich hab eaufhören müssen mit meiner Diät, ist ja auch seit einer Woche kein Gramm mehr runter. Nun, ich bin im Wechsel, welch eine Freude :-), und meine Ärztin hat mir von so radikalen Kuren abgeraten - zwecks Mangelernährung, schlecht für die Knochen, Leistung, etc. im Wechsel. Also mein Tipp lautet: solange ihr gesund und fit und nicht im Wechsel oder schwanger seid, ist die 10in2 Diät für ein paar Wochen ideal zum Abnehmen! Ich mache jetzt einfach noch mehr Sport und einmal die Woche meinen Fastentag. Liebe Grüße eure sfb
Einen schönen Sonntag euch allen! Ich habe mir gedacht, heute stelle ich ein wenig Lesestoff in mein Blog, für ein bissi Information in Evolution. Dieses war mein erster Artikel, der in der Kneipp-Zeitschrift veröffnetlicht wurde - das Thema ist sehr spannend und eigentlich wichtig. Viel Spaß beim Lesen! CHARLES DARWIN 1809 – 1882 Das heurige Charles Darwin Jahr (200. Geburtstag) lässt wieder Pro und Kontra der darwinistischen Thesen aufflammen. Der englische Wissenschaftler und Begründer der Evolutionstheorie regt auch heute noch zu intensiven Diskussionen an. Fakt ist: durch Darwins Evolutionstheorie erhielt die Welt neue Erkenntnisse zu den Grundlagen der Biologie und Geologie. Seine These, dass die Arten keinesfalls alle gemeinsam zu einem bestimmten Zeitpunkt geschaffen wurden, sondern sich über sehr lange Zeiträume entwickelten und veränderten, stoß und stößt heute noch auf Kritik. Es dauerte Jahrzehnte, bis seine Evolutionstheorie von der Wissenschaft anerk
Hallo liebe Blogger-Freunde! Abnehmstatus: Nun ja, die zweite Woche meiner "neuen Ernährung" war eher so lala, es ist nur ein Kilo runtergegangen. Das ist ein wenig frustrierend - aber ich gebe nicht auf! Und zu meiner 1/2 Stunde Sport am Tag gehe ich heute noch fleißig Schnee schaufeln :-) Wünsche euch ein schönes 2. Adventwochenende!
Hallo, schönen Sonntag! Mein Abnehm-Status: 4 kg abgenommen in einer Woche! Manche 0-er Tage sind nicht so entspannt, manche gehen ganz prima - je nach Tages-Verfassung. Aber mein Resümee nach einer Woche: die 10in2 "Diät" ist wirksam, ohne Nebenwirkungen und dazu günstig! Kalorienzählen entfällt, es ist ganz einfach. Und der Körper kann sich von Schlacken befreien. Wenn ihr Fragen habt, dann fragt doch :-) - ich freue mich darauf! Eure sfb
Einen schönen Sonntag! Zu den News: Ich habe mit der 10in2 Diät/Lebenseinstellung angefangen und bereits am ersten 0-Tag 1,5 kg verloren. Die werden am 2. Tag wohl wieder rauf - aber ich bin zuversichtlich. Hat jemand Erfahrung mit dieser Essform? Dann schreibt mir und allen Lesern diese eure Erfahrungen - ob positiv oder negativ. Ich halte euch jedenfalls was mich betrifft auf dem Laufenden und wenn ihr Fragen habt - bitte! Noch eine News: Ich war zu Gast in der Barbara Karlich Show und habs echt genossen über mein Paulchen zu sprechen! Gesendet wird die Show am 24.01.2013 um 16.00 Uhr. Dann mal los, ich bin gespannt auf eure Kommentare! Eure sfb
Hallo liebe BloggerInnen! Jetzt ist Teezeit - ich habe einen Artikel eingestellt, der euch sicher intersseiren dürfte. Habt ihr einen Lieblingstee oder eine besondere Zeremonie? Dann immer her damit - wir freuen uns alle auf eure Tipps! Kalte Jahreszeit – Teezeit Wenn es kalt und ungemütlich wird, dann ist ein heißer, aromatischer Tee genau richtig! Die Auswahl an Teesorten ist enorm, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Und ganz nebenbei ist Tee ein sehr gesundes Getränk, das uns von innen wärmt und Vitamine und Mineralstoffe enthält. Kleine Tee-Geschichte In Asien besitzt das Teetrinken eine sehr lange Tradition – die älteste chinesische Legende zum Tee reicht bis ins Jahr 2000 v. Ch. zurück - die Teezeremonie ist Teil der Kultur. Tee zuzubereiten und zu trinken ist auch heute in den Ländern des Nahen Ostens Zeichen von Harmonie und wichtiger Bestandteil der Gastfreundschaft. Nicht zu vergessen sind natürlich die Briten und ihre Teekultur! Nach Europa k
Der Herbst ist da - hier findet ihr ein paar Tipps für die "herbstlich" gesunde Ernährung! Obst und Gemüse im Herbst - Tipps, Tricks und leckere Rezepte! Die Monate Oktober und November bringen meist Kälte und feuchtes Nebelwetter. Die Ernährung sollte nun ausgewogen und vitaminreich sein und das am besten mit Obst und Gemüse aus der Region. Manches kann, bei Möglichkeit, eingelagert werden. Frische Früchte im Oktober Wenn ein Keller vorhanden ist, wo die Einlagerungsbedingungen passen, dann sollte man jetzt Birnen, Äpfel und Kartoffeln in größeren Mengen kaufen und einlagern. Zu beachten ist unbedingt, dass Äpfel, Birnen und Kartoffeln nicht übereinander gelagert werden! Die Möglichkeiten mit Kartoffeln zu kochen sind schier unbegrenzt, Äpfel und Birnen schmecken roh, in Müsli, gekocht als Kompott, Apfel – oder Birnenmus oder in/auf einem leckeren Kuchen. Dazu kommt der gesunde Aspekt, denn in den Früchten sind reichlich Vitamine, allen voran Vitamin C
Ernährungsmythen und ihr „Wahrheitsgehalt“ Spinat enthält wichtiges Eisen, zu viel Kaffee ist ungesund und auch zu viele Eier schaden dem Körper. Außerdem bekommt man von Bier einen Bierbauch und Kartoffeln machen dick. Stimmt das? Ich bin einigen Mythen nachgegangen und versuche aufzuklären. Mythos Spinat und Eisen: Spinat ist gesund, daran gibt es keinen Zweifel. Aber nicht der hohe Eisengehalt im Spinat macht ihn zu einem hochwertigen Lebensmittel – dies sind rund 3 mg pro 100 g Spinat – er enthält hohe Anteile an Magnesium, Vitaminen B1 und B2 und wertvolle Folsäure. Das Eisen im Spinat wird im Übrigen weniger gut vom Körper verwertet als beispielsweise Eisen von tierischen Lebensmitteln. Mythos Kaffee und Wasserentzug: Dass Kaffee dem Körper Wasser entzieht, wird nach wie vor heiß diskutiert. Zudem sollte das wach machende Gebräu für allerlei Beschwerden verantwortlich sein. Das Ergebnis vieler wissenschaftlicher Kontroversen ist: Bei mäßigem Genuss, also vi
Ein bissi Nahrung fürs Gehirn! Auch das Gehirn braucht Nahrung Berufliche Anforderungen und private Pflichten sind heute enorm, das Gehirn muss oft wahre Höchstleistungen vollbringen. Unser tagtäglicher Stress kann zu Konzentrationsschwierigkeiten, Kopfschmerzen, Magenbeschwerden und sogar Depressionen führen. Richtige Ernährung fürs Gehirn kann sehr hilfreich sein! Was ist Brainfood? Kurz gesagt ist Brainfood die richtige Nahrung fürs Gehirn. Neben dem Herzen ist das Gehirn das wichtigste Organ des menschlichen Körpers und ein nicht geringer Teil des Stoffwechsels unseres Organismus findet dort statt. Noch heute ist das Gehirn ein unergründliches Organ und großteils unerforscht. Für alle neuronalen Tätigkeiten wird Energie benötigt, Essen ist in der Hauptsache für diese Energie zuständig. Isst man „gehirnfreundlich“, wird die Tätigkeit im Gehirn gefördert, wie die Konzentration, aber auch gleichzeitig der gesamte Kreislauf angekurbelt. Die Konzentrati
Hallo liebe BloggerInnen! Das Wetter ist herrlich, der Sommer lässt weiterhin grüßen. Habt ihr meinen Beitrag zum Thema Ernährung im heißen Sommer schon gelesen? Habt ihr Vorschläge, besondere Rezepte oder Tipps? Dann bitte einfach drauflos-kommentieren! Alle Blogg-LerserInnen freuen sich auf viele Beiträge, eure sfb
Neuer Beitrag: Leckeres Essen im Urlaub/Hochsommer Urlaub – Freizeit – Sonne – Spaß & die richtige Ernährung Wenn es sehr heiß ist, ist leichte Kost und viel trinken empfehlenswert. Auch im Urlaub kann man sich mit ein paar Regeln fit und schlank halten, selbst wenn plötzlich viel Zeit zum Essen vorhanden ist. Mit unseren Tipps wird Essen auch bei 35° Grad im Schatten zum kulinarischen und dabei gesunden Erlebnis. Im Urlaub schlemmen, aber nicht Zunehmen? Das geht ganz einfach! Beginnen wir mit der Vorspeise. In vielen Urlaubsländern steht obligatorisch ein Brotkorb im Restaurant auf dem Tisch. Das ist verlockend.....in Spanien beispielsweise wird auch noch schön fettige Knoblauchsauce dazu gereicht. Es gilt: nein zum Brot und lieber beim stets lächelnden Kellner eine große Flasche Mineralwasser zu ordern. Trinkt man immer wieder davon, ist der Heißhunger schon weg, der Stoffwechsel wird angeregt, der Magen erstmal kalorienfrei zufriedengestellt.
Hallo liebe BloggerInnen! Der Regen hat euch nicht zu besonders vielen Kommentaren angeregt, vielleicht tuts der Sonennschein? Ich habe euch schon einige gute Tipps in meinem Blog weiter unten veröffentlicht - habt ihr ganz besondere, persönliche Sonnen-Tipps? Ein spezielles Sonnenöl, das besonders schnell braun macht oder die Haut super fein pflegt? Es wäre toll, wenn ihr eure Ideen auf meinem Blog eintragt! Super, eure sfb
Hallo liebe LeserInnen! Der Sommer ist da, es ist heiß und wir können die Sonne in vollen Zügen genießen. Aber Vorsicht: Zu viel an Sonne kann schädlich sein. Lest hier ein paar Tipps zum Thema und teilt uns eure Meinung und besten Ratschläge mit! Sommer-Sonne-Sonnenbrand? Wie kann man sich vor den schädlichen UV-Strahlen der Sonne schützen? Endlich ist es soweit – wir können uns mit Bikini & Co in die Sonne legen, wenig bekleidet flanieren und genüsslich im Freien ein Eis essen. Doch Vorsicht: Wenn es zu einer langen, ungeschützten und intensiven Sonneneinstrahlung auf die Haut kommt, kann sich ein Sonnenbrand oder auch ein Sonnenstich entwickeln. Medizinisch bedeutet der Sonnenbrand eine Verbrennung der Haut durch ultraviolette Strahlung, meist UVB-Strahlen. Ein Sonnenstich wird als Hitzeschaden bezeichnet und entsteht, wenn die Sonneneinstrahlung besonders intensiv auf Kopf, Hals und Nacken einwirkt. Symptome Die ersten Symptome bei einem So
Hallo liebe BloggerInnen! Wie es scheint habe ich euer "Thema" noch nicht so richtig getroffen, sind doch die erwarteten Kommentare bei den meisten Beiträgen äßerst rar. Nun meine Frage: was würde euch zum Thema Gesundheit und Ernährung am meisten interessieren? Wo möchtet ihr gerne mitdiskutieren, wo habt ihr viel zu sagen? Beteiligt euch an dieser "Abstimmung"! Gerne auch via Facebook. Ich nehme alle eure Kommentare ernst und freue mich auf ein großes Feedback! Eure sfb
Zeit zum Essen
Gemeinsam Essen und die Zeit dafür Wie viel Zeit braucht man für seine sozialen Kontakte? Für die Familie, die Freunde, den Partner? Zeit ist relativ, das zumindest besagt Einsteins Theorie. Betrachten wir die Zeit, die wir zur Verfügung haben, nach dem Job. Da bleibt ein wenig, um ins Fitnesscenter zu eilen, brav den Körper auf Vordermann bringen, was ja auch durchaus wichtig ist. Dann haben wir begrenzt Zeit zum Shoppen, vielleicht um sich mit Freundinnen zum schnellen Gedankenaustausch zu treffen. Nun geht es nachhause, das Essen sollte auf den Tisch. Schnitt! Dieser Abschnitt des Tages sollte keinesfalls Stress bedeuten. Entspanntes Kochen, sowie das Essen mit den Liebsten zählt zu den Höhepunkten des Tages! Zumindest wäre das dem sozialen Zusammenleben sehr zuträglich. Gemeinsam am Tisch zu sitzen und plaudern, über die Erlebnisse des Tages zu sprechen, schon in der Küche zusammenzuarbeiten, lachen. Ein frisch zubereitetes Essen braucht nicht solange, ein wenig Ge
Hallo liebe BloggerInnen! Heute möchte ich einen Beitrag einstellen, der wohl alle von uns interessieren dürfte - das Thema Alkohol - ja oder nein. Mein Beitrag ist nicht medizinisch, daher doch eher locker und nicht negativ und befasst sich auch mit dem "Kater". Denn wenn wir in der Medizin nachlesen (es gibt unheimlich viele Websites und wissenschaftliche Abhandlungen), ist das Thema ein komplettes Tabu - speziell in jungen Jahren. Ich wünsche euch viel Spaß beim Lesen und freue mich auf viele Kommentare eurerseits! Darf’s mal ein Gläschen mehr sein? Ein kleiner Rausch, ein bisschen überschwängliche Leichtigkeit ab und an bei einer Feier kann ja nicht schaden, oder? Alkohol - ja manchmal oder kategorisch nein? Nun, die wissenschaftlichen Meinungen zum Thema Alkoholkonsum sind geteilt: da gibt es jene, die uns klarmachen wollen, schon ein Glas Alkohol zwischendurch macht uns abhängig und krank, dann die anderen, die auf den gesundheitlichen Mehrwert eine
Obst und Gemüse der Saison Welche einheimischen Früchte hat der Sommer uns zu bieten? Im Sommer gibt es viele, leckere einheimische Früchte zu kaufen – wir können uns gesund und leicht durch die heiße Jahreszeit schlemmen. Denn Gemüse hat kaum Kalorien und auch Obst ist zumeist kalorienarm. Also: Mehrmals täglich am Tag frisches Obst und Gemüse essen ist nicht nur gesund, es tut auch dem „Wohlfühlgewicht“ gut! Früchte der Saison Ab Juni läuft die Spargelsaison aus. Jetzt gibt es andere heimische Gemüsesorten, die sich zu herrlichen Speisen verarbeiten lassen. Besonders empfehlenswert ist jetzt der Spitzkohl oder die neuen Kartoffeln. Eine Pfanne aus Spitzkohl, Knoblauch, Zwiebeln und Faschiertem lässt sich zu einem schmackhaften Eintopf zubereiten, gegessen wird das Gericht mit frischem Baguette. Kartoffeln mit Topfen und Kräutern oder Kartoffelpuffer mit Salat oder Kompott sind nicht nur einfach zuzubereiten, sie schmecken jetzt besonders köstlich und sind
Über Sinn oder Unsinn von Diäten Frühling ist’s und wie jedes Jahr zeigt uns ein Blick in den unbestechlichen, katastrophal ehrlichen Spiegel, dass wir in den Wintermonaten ein paar Röllchen zu viel angesetzt haben. Was liegt da näher, um in herrlich sexy kurze, enge Sommeroutfits zu passen, als mit einer Diät zu beginnen. Nur - mit welcher? Was es da nicht alles gibt, von Trennkost über Atkins bis zur Blutgruppen oder Kohlsuppen Diät. Alle Diäten haben ihre Vor- und Nachteile, sind mal weniger, mal mehr trendy. Aber eines haben so ziemlich alle gemein: Sie sind relativ einseitig, was die Lebensmittel betrifft, die zu essen erlaubt sind. Kurzfristig erreicht man auch das gewünschte Ziel auf der Waage, aber der Jojo-Effekt ist nicht zu unterschätzen – und ja liebe Damen, er stellt sich in der Regel auch ein. Darum kann es nur heißen: Wer wirklich ernsthaft abnehmen möchte, sollte die Ernährung umstellen und Sport betreiben. Meine lieben LeserInnen, das ist einfacher al
Diäten
Liebe BloggerInnen! Zu Anfang möchte ich ein heißes Thema ansprechen - Diäten. Meine Meinung dazu - keine Diät bringt wirklich langfristigen Erfolg! Abnehmen oder Wunschgewicht halten funktioniert nur mit abwechslungsreicher, gesunder Ernährung und Bewegung! Was sagt ihr dazu? sfb
Ein herzliches Hallo an alle meine Fühl-dich-wohl-Blog Interessierten!
Ich freue mich, dass ihr mein Blog besucht! Ein Blog, bei dem es in erster Linie um Ernährung und Gesundheit geht und wo ich euch alle einlade, viel zum Thema beizutragen! Ganz besonders freut es mich, wenn sich ErnährungswissenschaftlerInnen oder ÄztInnen zu Wort melden und fachlich kompetent mit uns diskutieren. Dieses Blog soll kein Wissenschaftsblog sein, aber doch gute, fundierte Informationen für alle Gesundheitsinteressierten beinhalten. Ich freue mich an dieser Stelle, auf eure Beiträge und wünsche uns allen viel Spaß beim Lesen und Schreiben! Eure Silvia