Silvias fühl-dich-wohl Blog

Hallo liebe BlogerInnen! Der Herbst ist da und mit ihm die Erkältungszeit. Habt ihr für unsere Leser ein paar gute Tipps, wie man einer unerwünschten Grippe entkommen kann? Ich freue mich auf eure zahlreichen Kommentare - gerne auch auf Facebook! Eure sfb

Ernährungsmythen und ihr „Wahrheitsgehalt“ Spinat enthält wichtiges Eisen, zu viel Kaffee ist ungesund und auch zu viele Eier schaden dem Körper. Außerdem bekommt man von Bier einen Bierbauch und Kartoffeln machen dick. Stimmt das? Ich bin einigen Mythen nachgegangen und versuche aufzuklären. Mythos Spinat und Eisen: Spinat ist gesund, daran gibt es keinen Zweifel. Aber nicht der hohe Eisengehalt im Spinat macht ihn zu einem hochwertigen Lebensmittel – dies sind rund 3 mg pro 100 g Spinat – er enthält hohe Anteile an Magnesium, Vitaminen B1 und B2 und wertvolle Folsäure. Das Eisen im Spinat wird im Übrigen weniger gut vom Körper verwertet als beispielsweise Eisen von tierischen Lebensmitteln. Mythos Kaffee und Wasserentzug: Dass Kaffee dem Körper Wasser entzieht, wird nach wie vor heiß diskutiert. Zudem sollte das wach machende Gebräu für allerlei Beschwerden verantwortlich sein. Das Ergebnis vieler wissenschaftlicher Kontroversen ist: Bei mäßigem Genuss, also vi