Hallo liebe BlogerInnen! Der Herbst ist da und mit ihm die Erkältungszeit. Habt ihr für unsere Leser ein paar gute Tipps, wie man einer unerwünschten Grippe entkommen kann? Ich freue mich auf eure zahlreichen Kommentare - gerne auch auf Facebook! Eure sfb
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Ernährungsmythen und ihr „Wahrheitsgehalt“ Spinat enthält wichtiges Eisen, zu viel Kaffee ist ungesund und auch zu viele Eier schaden dem Körper. Außerdem bekommt man von Bier einen Bierbauch und Kartoffeln machen dick. Stimmt das? Ich bin einigen Mythen nachgegangen und versuche aufzuklären. Mythos Spinat und Eisen: Spinat ist gesund, daran gibt es keinen Zweifel. Aber nicht der hohe Eisengehalt im Spinat macht ihn zu einem hochwertigen Lebensmittel – dies sind rund 3 mg pro 100 g Spinat – er enthält hohe Anteile an Magnesium, Vitaminen B1 und B2 und wertvolle Folsäure. Das Eisen im Spinat wird im Übrigen weniger gut vom Körper verwertet als beispielsweise Eisen von tierischen Lebensmitteln. Mythos Kaffee und Wasserentzug: Dass Kaffee dem Körper Wasser entzieht, wird nach wie vor heiß diskutiert. Zudem sollte das wach machende Gebräu für allerlei Beschwerden verantwortlich sein. Das Ergebnis vieler wissenschaftlicher Kontroversen ist: Bei mäßigem Genuss, also vi...
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Ein bissi Nahrung fürs Gehirn! Auch das Gehirn braucht Nahrung Berufliche Anforderungen und private Pflichten sind heute enorm, das Gehirn muss oft wahre Höchstleistungen vollbringen. Unser tagtäglicher Stress kann zu Konzentrationsschwierigkeiten, Kopfschmerzen, Magenbeschwerden und sogar Depressionen führen. Richtige Ernährung fürs Gehirn kann sehr hilfreich sein! Was ist Brainfood? Kurz gesagt ist Brainfood die richtige Nahrung fürs Gehirn. Neben dem Herzen ist das Gehirn das wichtigste Organ des menschlichen Körpers und ein nicht geringer Teil des Stoffwechsels unseres Organismus findet dort statt. Noch heute ist das Gehirn ein unergründliches Organ und großteils unerforscht. Für alle neuronalen Tätigkeiten wird Energie benötigt, Essen ist in der Hauptsache für diese Energie zuständig. Isst man „gehirnfreundlich“, wird die Tätigkeit im Gehirn gefördert, wie die Konzentration, aber auch gleichzeitig der gesamte Kreislauf angekurbelt. Die Konzentrati...
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Hallo liebe BloggerInnen! Das Wetter ist herrlich, der Sommer lässt weiterhin grüßen. Habt ihr meinen Beitrag zum Thema Ernährung im heißen Sommer schon gelesen? Habt ihr Vorschläge, besondere Rezepte oder Tipps? Dann bitte einfach drauflos-kommentieren! Alle Blogg-LerserInnen freuen sich auf viele Beiträge, eure sfb
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Neuer Beitrag: Leckeres Essen im Urlaub/Hochsommer Urlaub – Freizeit – Sonne – Spaß & die richtige Ernährung Wenn es sehr heiß ist, ist leichte Kost und viel trinken empfehlenswert. Auch im Urlaub kann man sich mit ein paar Regeln fit und schlank halten, selbst wenn plötzlich viel Zeit zum Essen vorhanden ist. Mit unseren Tipps wird Essen auch bei 35° Grad im Schatten zum kulinarischen und dabei gesunden Erlebnis. Im Urlaub schlemmen, aber nicht Zunehmen? Das geht ganz einfach! Beginnen wir mit der Vorspeise. In vielen Urlaubsländern steht obligatorisch ein Brotkorb im Restaurant auf dem Tisch. Das ist verlockend.....in Spanien beispielsweise wird auch noch schön fettige Knoblauchsauce dazu gereicht. Es gilt: nein zum Brot und lieber beim stets lächelnden Kellner eine große Flasche Mineralwasser zu ordern. Trinkt man immer wieder davon, ist der Heißhunger schon weg, der Stoffwechsel wird angeregt, der Magen erstmal kalorienfrei zufriedengestellt. ...
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Hallo liebe BloggerInnen! Der Regen hat euch nicht zu besonders vielen Kommentaren angeregt, vielleicht tuts der Sonennschein? Ich habe euch schon einige gute Tipps in meinem Blog weiter unten veröffentlicht - habt ihr ganz besondere, persönliche Sonnen-Tipps? Ein spezielles Sonnenöl, das besonders schnell braun macht oder die Haut super fein pflegt? Es wäre toll, wenn ihr eure Ideen auf meinem Blog eintragt! Super, eure sfb